Pureza e processo
Artesanal
Premium
O sabor começa muito antes do primeiro gole.
Grandes cervejas não acontecem por acaso. Elas nascem da combinação entre técnica, ingredientes selecionados e uma atenção quase obsessiva aos detalhes.
Na Barock, a água passa por um rigoroso processo de tratamento e tem sua composição mineral ajustada para cada estilo de cerveja. Esse cuidado permite realçar aromas, equilibrar sabores e entregar exatamente a experiência que cada receita foi criada para oferecer.
Maltes, lúpulos e leveduras são escolhidos criteriosamente e acompanham um processo de produção conduzido com precisão — da moagem à fervura, da fermentação à maturação.
O resultado é uma cerveja artesanal premium, produzida em São João del-Rei, com identidade própria, equilíbrio e qualidade que você percebe desde o primeiro gole até o último brinde.